10数年前の日本におけるサプリメントのイメージは決して良いものでは、ありませんでした。栄養は食品から 摂るという日本人の意識からは、かけ離れていました。また、サプリメントに対する正しい知識も理解も ありません。ところが、ここ3〜4年の間に、日本におけるサプリメントの認識が変わり始めました。
今や、コンビニでも売られています。日本でもサプリメントは1兆円規模で流通するようになりました。

●サプリメントとは？

食事を補うもの、補助食品という意味です。
アメリカのDSHEA(栄養補助食品・健康・教育法）によれば、サプリメントは、ハーブ、
ビタミン、ミネラル、アミノ酸等の栄養成分を1種類以上含む栄養補助のための製品
と定義されています。

サプリメントの形状は、錠剤、カプセル、粉末、ソフトジェル、ジェルカプセル、液状
などで、通常の食べ物の形以外のものとされています。

食品、医薬品とは、区別されたものなのです。

クスリ以外で栄養素を補うもので、食品形状以外のものです。

●サプリメントの種類

2つのカテゴリーに分けられます。
　　1.日常的に食品で摂っているもの
　　　　ビタミン、ミネラル、糖類、脂肪、アミノ酸、食物繊維、乳酸菌、フラボノイド
　　　　カロチノイド、ポリフェノールなどです。

　　2.日常の食品として摂っていない、状況に応じて摂るもの
　　　　ハーブ類
　　　　　　ハーブは、クスリよりは、穏やかですが副作用のあるものもあります。
　　　　　　毎日摂るというより、時と場合に応じて摂るものです。

●「栄養機能食品」「特定保健用食品」とは？

「栄養機能食品」とは、1日の摂取量が基準値以内であれば、名乗れます。
この基準値は、ビタミン、ミネラルなどの、欠乏症を防ぐがオプティマル・ヘルス
には到らない量です。

＊オプティマル・ヘルスとは、最適な健康状態のことで、可能なかぎり最高に
健康な状態のこと。

一方で、アメリカのサプリメントは、オプティマル・ヘルスに近い量が含まれています。
そうなれば、日本のサプリメントに満足出来ない日本人は、ますます、アメリカから
個人輸入することになるでしょう。

「特定保健用食品」とは、（トクホ）とは、製品ごとに審査を受けて許可される
個別審査許可制をとっています。実際にヒト臨床試験で、その食品を摂取して
体調を調節する効用があることを科学的に立証することが、許可を受けるために
必要です。

アメリカのメーカーでは、消費者に明確なデータを開示しています。